Sunday kind of Love

採れたてハニー

はちみつ採り体験してきました。


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懐かしい味

以前通っていたケーキ教室で出会い、今はそこで働いているお友達と会った。
私が気に入っていたズッキーニケーキのレシピをなくしてしまい、コピーさせてもらったのだ。
ケーキを焼いていてくれたのでありがたく頂き家に戻って食べた。
バターも牛乳も入っているのは知っている。
でも目の前のおいしそうなケーキを見たら（しかも私の好きだったバナナパウンド！）
食べずにはいられなかった。

一切れのつもりが食べたら止まらない。
お、お、おいしい！！
甘いケーキってこんなにおいしかったんだ。
というかこのバナナケーキ大好きだったんだよなぁと
懐かしく思いながら砂糖とバターの味を久々にがっつりと味わった。
ひと切れのつもりが食べだしたら止まらなくなってしまって
一気に３切れ食べてしまった。
これはいかん、いかんと残りを目に見えないところにしまった。

乳製品を極力とらなくなった今は、食べられない反動か
おかきやおせんべいを食べるようになった。
あまり手を出さなかった和菓子も食べるようになった。
だから洋菓子は食べなくても大丈夫って思ってたけど
こうしてひさしぶりに大好きな味のケーキを食べてみたら
ホントおいしくて、バナナケーキ作りたくなっちゃったよ。
興奮しすぎて写真を撮るのを忘れてしまった。。

月とスカイツリーと東京ホタル

ＧＷ最終日、隅田川に流れるホタル（ＬＥＤ）を見てきた。
川に流れているのがそれ。
ビルに写るスカイツリーも綺麗だった。

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ハイキング

ゴールデンウィーク中、ハイキングに行きました。
高尾山はものすごい人だったらしいけれど、私の行った山は
空き空きでゆっくり歩くことが出来ました。
そうはいっても、いつも気力女なので（自分が思うほど体力がなく気力だけで進む）
この日も後半はバテバテ。
一人ペースが遅く下りはカニ歩き。

写真はおしあいっこしているのではなく、ストレッチ中

むぎゅうっ～

最近、はまっているピーナツバター。
「お店で生のピーナツを機械に入れると、むぎゅうっーと出てくるの」
とてもおいしいと友人からもらったメール。

なにー！？ピーナツをその場でむぎゅうーっ！？
普段から擬音語が多い友人ですが（笑）
この時もらったメールの「むぎゅうっー」にはやられてしまいました。
さっそくお店に案内してもらい、持ち帰って作りました。
お店ではピーナツバターバナナサンドを販売していたので
作りかたを聞き、まねっこで同じものを作り
翌日のハイキングのランチにしました。
パンにはちみつをぬるのがポイント。
まぁ頂上で食べるサンドのおいしいこと！
無言でした（笑）

余談です。この日江角マキコさんをお見かけしました。
お肌きれいー！顔ちっちゃー！足長ー！！
はかれていたシマロンのブラックパンツ、
同じのを持っているけれど全く別物に見えた（笑）
好きな女優さんなので会えて嬉しかったな。

とろっとろ

外食続きでお腹に優しいものが食べたいと思い
圧力鍋で手羽先入りの中華粥を作った。
どうやら洗った米にごま油を少しかけコーティングするのがポイントらしい。　
骨まで食べられそうなぐらいやわらかくとろっとろ。うまーっ。

たまにはねぇ

やっぱり時々見た目に可愛いお菓子も食べたくなりますよ。
だって、乳製品入ってないお菓子といえば見た目が
ほとんど茶色で硬そうなものばかり。
米粉と豆乳クリームを使った抹茶カップケーキ。
ふわふわシフォンケーキみたいな食感です。おいしー

圧力鍋で・・・

ジャムを作ってみた。　（ついに圧力鍋デビュー）
メーカーのレシピ本にはジャムは載っていなかったので
レシピ検索をかけ挑戦してみた。
本当だったら高圧３分で出来上がるはずが・・・
全く出来上がる気配がなかったので、ふたを外し結局ことこと煮込んだ。

それなりにおいしいいちごジャムが出来たけれど、圧力鍋を使った意味がなかった。
最初からルクルーゼで作った方がよかったような。
今度、ジャム作りの上手な友人にどんな風に作っているのか聞いてみよっと。
ちなみにいちご４パック使って、出来上がったのはジャム瓶１本半。
同じ時間をかけるなら、大量に作ってしまいたいとこだけど圧力鍋だと
きっとそうはいかないだろうな。うーむ。圧力鍋をスマートに使いこないしたい。

くいしんぼう仲間

先日、友人の家へ招かれごはんを頂きました。
素敵なテーブルセッティングに食べきれないほどのおいしいごはん。
ゆるゆると話しながら食べていたら、居心地よくて
５時間以上滞在してしまった。
遅い時間までおじゃましました。
とっても幸せな時間でした。
写真は食後のデザートです。

お花見弁当 Ⅱ

またまたお花見弁当。
満開の桜の下で食べるランチ幸せです。
私がつくるものと大違い。
ごちそうさまでした。